Salade fraises ananas au rhum
Une salade fraises ananas au rhum réservée aux adultes. Pour les enfants il suffira de remplacer le rhum par du jus d’ananas.
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Exotique
Recettes des îles, saveur des épices, curry, chili, lait de coco, de l’entrée au dessert, mettez du soleil et de la bonne humeur dans votre cuisine.
Curry de poulet aux crevettes et crème de coco
Une alliance terre et mer réussie à renouveler souvent avec ce poulet au curry, crevettes et crème de coco.
Salade de riz avocats pamplemousses
Une salade de riz avocats pamplemousses légère, fraîche et colorée qui ravira vos papilles en ensoleillant votre assiette.
Brochettes de gigot au curry
Une belle recette avec ces brochettes de gigot au curry délicieusement tendres.
Brochettes de poulet au Safari Chef de Cadac
Une cuisson parfaite pour ces brochettes de poulet au Safari Chef de Cadac.
Brochettes de porc marinade cajun
Avec les beaux jours il est temps de ressortir barbecues et planchas pour faire cette recette colorée de brochettes de porc marinade cajun.
Purée de potiron et pommes de terre
Je fait très rarement cuire mes légumes à l’eau. Que ce soit, poireaux, pommes de terre,carottes, endives ou bien encore comme pour cette purée de potiron et pommes de terre, je préfère la cuisson vapeur. Je trouve que les légumes contiennent moins d’eau et qu’ils …
Soupe de poulet curry coco
Un peu d’exotisme dans l’assiette avec cette soupe de poulet curry coco délicieusement parfumée de coriandre et piment frais.
Velouté de carottes aux quenelles
Un plat complet et absolument divin pour le soir avec ce velouté de carottes aux quenelles parfumé de cumin et relevé de curry indien.
Chutney de tomates vertes au curry
Cette année, malgré la chaleur et le soleil, mes tomates ont mûrit tardivement et je me suis retrouvé en ce début d’octobre avec pas mal de tomates vertes. J’en ai profité pour vous faire connaître un de mes chutneys préféré avec ce chutney de tomates …
Marmite du pêcheur curry crème de coco
Tout simplement savoureuse cette marmite du pêcheur curry crème de coco où se marient pour le plus grand plaisir saumon, lotte et noix de St Jacques.
Concombres au crabe sauce cocktail
Une petite recette apéritive rafraîchissante avec ces concombres au crabe sauce cocktail.