Pâtes

Nouilles sautées Gambas et St Jacques

Nouilles sautées Gambas et St Jacques

  Je me suis inspirée pour cette recette d’un plat de nouilles au wok que j’ai mangé dans un excellent restaurant « l’instan’t » quartier de la Tour de Mare à Fréjus (83). Une cuisine créative où tout est fait maison. L’accueil y est des […]

Cannellonis à la dinde

Cannellonis à la dinde

  Des cannellonis à la dinde extra en un temps de préparation record avec le Hachoir AdaptaChef de Tupperware et son embout à farcir. Jusqu’à présent, je les faisais 2 ou 3 fois par an de façon traditionnelle avec les cannellonis plats que ce soit […]

Curry de pâtes au chou-fleur

Curry de pâtes au chou-fleur

  Un peu d’exotisme et d’originalité  dans l’assiette avec ce curry de pâtes et chou-fleur. Je l’ai fait avec de la pâte de curry jaune que j’adore car elle est douce et délicieusement parfumée. Si vous n’en trouvez pas, remplacez par du curry en poudre. […]

Pâtes au pistou

Pâtes au pistou

  Tomates et basilic embaument les étals du marché, il est encore temps d’en profiter avec cette recette de pâtes au pistou. Voilà déjà quelques temps que je me suis équipée du Cuiseur à Pâtes au micro onde de Tupperware . Entre préparation et cuisson, […]

Nouilles chinoises au poulet et crevettes

Nouilles chinoises au poulet et crevettes

  Super cette recette de nouilles chinoises sautées à la plancha. Avec crevettes, poulet et légumes, c’est un véritable plat complet bien équilibré. Si vous ne trouvez pas de champignons de Paris blonds, remplacez par des blancs. Les ingrédients pour 6 personnes. – 250 gr […]

Lasagnes maison à la viande

Lasagnes maison à la viande

Je n’avais encore pas mis la recette des lasagnes maison à la viande sur mon blog pour une raison très simple, dans la famille nous sommes plusieurs à ne pas manger de fromage, je les prépare donc en cassolettes individuelles et pas dans un grand […]

Tagliatelles aux girolles et foie gras

Tagliatelles aux girolles et foie gras

  Divines ces tagliatelles aux girolles et sauce foie gras. J’ai profité d’un reste de foie gras maison à la vapeur pour les faire.  Mais vous pouvez tout aussi bien utiliser du foie gras acheté à la coupe ou bien encore en petits bocaux. Les […]

Raviolis au saumon

Raviolis au saumon

Une recette festive, qui demande bien sur un peu de temps avec ces raviolis au saumon frais. Mais quel plaisir dans l’assiette. Rien à voir avec les raviolis du commerce, qu’ils soient de fabrication industrielle ou même artisanale. Une recette que vous pouvez préparer la […]

Agnolottis

Agnolottis

Un reste de rôti et de jambon cru, un peu d’ail et de persil et me voilà partie pour faire ces délicieuses pâtes farcies Italiennes que sont les agnolottis. Les ingrédients pour 6 personnes. Pour la farce. – 200 gr de rôti de porc cuit […]