Vous obtiendrez l’unanimité avec nos recettes de pâtes, cannellonis, lasagnes, raviolis de toutes les formes et à toutes les sauces.
Simple et goûteuse cette recette de pâtes aux anchois.Pelez et hachez grossièrement au couteau les oignons nouveaux. Écrasez les gousses d’ail épluchées au presse-ail. Lavez, essuyez, ouvrez les poivrons en 4. Éliminez les queues, les graines et les membranes blanches, taillez en fines lanières. Ciselez …
Une petite merveilles ces pâtes au jambon Serrano tomates fraîches et poivrons. Vous pouvez relever d’un peu de piment frais juste avant de servir.
Une légère saveur fumée et douce au palais pour ces spaghettis al dente à la sauce carbonara.
Après avoir fait ma dernière daube au vin blanc, j’ai congelé une barquette avec un douzaine de morceaux de viande et 4 louches de sauce. C’est cette barquette que j’ai utilisé pour faire des cannellonis plats traditionnels à la daube. J’ai juste complété avec des …
L’occasion fait le larron… Un bocal de foie gras entier reçu en cadeau il y a quelques mois ne demandait qu’à être utilisé. C’est chose faite avec ces grosses ravioles maison, farcies au foie gras et cœurs d’artichauts. Un petit avant goût de fêtes dans …
Des gnocchis à l’ancienne, comme les faisaient ma Grand-Mère avec farine et pommes de terre liées à l’œuf. Sauf que pour cette recette, je les ai agrémenté de poudre de cèpes Champilozère et croyez moi, le parfum et le goût des cèpes étaient bien présents.
Une explosion de saveurs quand les petites Perles de Jus de Citron de Menton éclatent en bouche. Les amateurs de citron comme moi ne seront pas déçus par ces pâtes au citron. Une expérience que je renouvellerai avec d’autres plats et desserts.
Avec cette recette de spaghettis au thon, j’ai testé le cuiseur à pâtes de Tupperware. L'expérience a été concluante, c’était excellent.
Une recette alsacienne originale de spätzles au reblochon de Savoie. Vous allez adorer !
Une bonne occasion d’utiliser les restes de foie gras de Noël avec cette recette de pâtes façon carbonara au foie gras.
Je me suis inspirée pour cette recette de nouilles sautées gambas et St Jacques d’un plat de nouilles au wok que j’ai mangé dans un excellent restaurant « l’instan’t » quartier de la Tour de Mare à Fréjus (83). Une cuisine créative où tout est …
Des cannellonis à la dinde extra en un temps de préparation record avec le hachoir AdaptaChef de Tupperware et son embout à farcir.