Étiquette : ananas

Rôti de porc à l’ananas

Rôti de porc à l’ananas

Une recette super diététique et une préparation courte pour ce rôti de porc à l’ananas, mariné et cuit au four sans aucune matière grasse.

Filet mignon ananas

Filet mignon ananas

Mélange des saveurs avec la douceur de l’ananas Victoria et la présence du piment. Le filet mignon fond tel un rêve dans la bouche.

Poulet ananas gingembre

Poulet ananas gingembre

Une recette facile, rapide et excellente avec ces blancs de poulet à l’ananas et gingembre.

Brochettes de magret à l’ananas

Brochettes de magret à l’ananas

Un régal ces petites brochettes de magret marinées à la japonaise. Je les ai tout simplement accompagné d’un riz Thaï aux petits pois.

Brochettes banane ananas

Brochettes banane ananas

Simple et facile à préparer, les brochettes de fruits frais à la plancha sont toujours appréciées. Je les ai parfumé au Saké mais vous pouvez très bien remplacer par du rhum ou les laissez tout simplement natures.

Magrets de canard ananas gingembre

Magrets de canard ananas gingembre

Du soleil et de la couleur dans l’assiette avec cette recette de magret de canard à l’ananas et au gingembre. N’ayant pas trouvé mes piments frais habituels, j’ai utilisé un piment antillais. Ce piment qui réveille les papilles, mélangé à la douceur de l’ananas c’était 

Brochettes gambas ananas

Brochettes gambas ananas

Super économique ces brochettes de crevettes à la plancha qui réveillent les papilles. Je les ai accompagnées d’un risotto au curry réalisé avec les têtes des crevettes et du riz Uncle Ben’s cuisson 20 mn car je n’avais pas sous la main de riz spécial 

Chutney d’ananas

Chutney d’ananas

Un chutney comme je les aime. Pas trop sucré et légèrement pimenté. Ce chutney d’ananas accompagnera délicieusement viandes blanches, volailles, charcuteries, terrines et foies gras.

Emincé de dinde ananas curry

Emincé de dinde ananas curry

Tout simples, tout bons et pas chers ces blancs de dinde marinés au curry et sautés à la plancha. La douceur de l’ananas frais contraste avec la saveur épicée du curry. Si vous ne trouvez pas de pâte de curry, remplacez par 2 cuillères à 

Ananas rôti au gingembre

Ananas rôti au gingembre

Délicieusement parfumé d’épices, cet ananas rôti au gingembre et cuit à la plancha ne vous laissera pas indifférent. Un dessert à ne pas rater.

Brochettes de porc au curry et ananas

Brochettes de porc au curry et ananas

Pour le 1er janvier, nous étions tous un peu saturés par les foies gras, sauces et autres victuailles bien grasses. J’ai donc décidé de faire light et bon. Une entrée avec du saumon mariné façon Thaï et un sorbet citron en dessert. Pour le plat 

Ananas rôti

Ananas rôti

Cuit ou cru, chaud ou froid, l’ananas se prête à toutes les compositions. Avec cette recette d’ananas rôti, vous êtes assuré d’un franc succès. … Les ingrédients pour 4 personnes. 1 ananas 50 g de raisins blonds 100 gr de cassonade 25 gr de beurre