Cuisiner les restes

Marmite de rougets St Jacques et crevettes

Marmite de rougets St Jacques et crevettes

  Une recette extra que j’ai réalisé en utilisant du bouillon de crevettes maison que j’avais au congélateur et auquel à la différence de la bisque , j’avais ajouté en même temps que le concentré de tomate une cuillère à soupe de curry de Madras. […]

Tarte aux lardons fumés

Tarte aux lardons fumés

  Que du bonheur ces tartes faciles et pas chères à servir froides ou chaudes en entrée ou en plat principal accompagnées d’une petite salade. Elles permettent souvent d’utiliser les restes, en l’occurrence pour celle-ci 4 jaunes d’œufs pour une délicieuse tarte aux lardons fumés. […]