Délicieux artichauts farcis à la volaille et aux cèpes. Je les ai servi en accompagnement d’une dinde aux marrons pour 8/10 personnes mais ils peuvent très bien faire un excellent
En entrée ou en plat principal, une jolie façon de présenter des endives avec ces croustades d’endives au saumon fumé. … Les ingrédients pour 6 personnes. 6 coquilles à vol-au-vent
La potée, qu’elle soit Auvergnate, Alsacienne ou bien encore Périgourdine est toujours un réel plaisir. Chaque région de France pratiquement à sa potée, plus ou moins riche, certaines avec des
Il est encore temps avec ce bel été indien de profiter de mes plants de sauge et des légumes frais de nos producteurs locaux. Pour ceux qui habitent aux environs
Il est encore temps de profiter des courgettes qui sont très souvent en promotion ces temps-ci avec cette recette de courgettes cuites à l’étouffée et parfumées au sel de Guérande
Je n’aime pas quand au restaurant on me sert des tomates à la « provençale » en accompagnement. Sans doute dans un souci de présentation elles ne sont jamais assez
Les aubergines, un légume méditerranéen pas très cher et qui se prête à de nombreuses préparations. Cette recette d’aubergines à la napolitaine peut aussi bien être servie en entrée tiède
Une entrée froide ou un accompagnement chaud pour viandes, volailles ou poissons avec cette recette très facile de petits légumes variés. … Les ingrédients pour 6 personnes. – 400 gr
Tout bon Provençal connaît les artichauts en barigoule. Il y a plusieurs façons de les faire. C’est la recette que faisait ma Grand-mère et j’adore. … Les ingrédients pour 4
Chaudes ou froides, en entrée ou en accompagnement ces timbales de courgettes au basilic enchanteront vos papilles.
Une délicieuse recette qui nous vient du pays basque et que nous apprécions beaucoup. Si vous ne trouvez pas de piment d’Espelette entier, vous pouvez remplacer par du piment d’Espelette
Pour un repas léger, n’hésitez pas à faire ces endives agrémentées de jambon cru maigre. Le braisage au four fait ressortir la saveur des endives. … Les ingrédients pour 4
Recevez de l’inspiration chaque semaine avec des recettes faciles, gourmandes et de SAISON ! La cuisine facile n’aura plus de secrets pour vous :)