Verrines salées

Velouté de courge aux gambas

Velouté de courge aux gambas

    Un mélange terre et mer sensationnel et surprenant pour ce velouté de courge butternut cuit dans un bouillon réalisé avec les têtes et carapaces des gambas. En cette période de fête cette recette fera une mise en bouche originale pour 12 personnes ou […]

Melon au Porto

Melon au Porto

Classique des classiques, le melon au porto et jambon cru. Une recette toujours d’actualité pleine de fraîcheur, facile et rapide, pour un plaisir intense. Les ingrédients pour 2 personnes. – 1 melon moyen – 2 petits verres de porto – 4 tranches de jambon cru […]

Soupe glacée de melon au jambon cru

Soupe glacée de melon au jambon cru

Il est encore temps de profiter des melons avec cette recette salée-sucrée rafraîchissante. Il y en a eu beaucoup cette année et souvent en promotion.… Les ingrédients pour 6 personnes. – 7 à 800 gr de melon– 6 tranches fines de jambon cru– 10 cl […]