Search Results: provençale

Cuisses de poulet provençale

Cuisses de poulet provençale

  Un délice ces cuisses de poulet et tomates à la provençale cuites ensemble au four. Les ingrédients pour 4 personnes. – 4 cuisses de poulet – 10 tomates mûres – 1 bouquet de persil – quelques brins de thym – 3 ou 4 gousses […]

Selle d’agneau à la provençale

Selle d’agneau à la provençale

  Une recette sans prétention mais extra pour ces tranches de selle d’agneau et compotée de tomates à la plancha. Les ingrédients pour 3 personnes. – 600 gr de selle d’agneau en tranches un peu épaisses – 1 kg 200 de tomates grappa mûres – […]

Cabillaud à la provençale

Cabillaud à la provençale

  Que vous soyez 2, 4 ou 6, voilà une recette de dos de cabillaud sur une compotée de tomates et poivrons sans aucun souci. Elle demande seulement un peu d’attention lors de la cuisson du poisson. Les ingrédients pour 2 personnes. – 2 dos […]

Daurades à la Provençale

Daurades à la Provençale

Une recette simple et facile réalisée avec des daurades royales en promotion. Préparées au four sur un lit de tomates, un vrai régal facile et pas cher. Les ingrédients pour 6 personnes. – 3 belles daurades d’environ 400 gr ou 6 daurades portion – 2 […]

Sardinade provençale

Sardinade provençale

La sardinade est un plat convivial et festif qui se mange avec les doigts. On attrape la sardine par la queue et on détache la chair de l’arête centrale en partant de la queue vers la tête. C’ est une véritable institution. Les puristes vous […]

Navettes provençales

Navettes provençales

Souvenirs d’enfance avec ces navettes de St Victor au parfum d’eau de fleur d’oranger et de citron. Délicieuses pour accompagner thé, café ou chocolat. … Les ingrédients pour 12 navettes. – 250 gr de farine – 125 gr de sucre – 40 gr de beurre […]