Chaque année, le mûrier de mon jardin me donne beaucoup de fruits. Après la confiture, voici la recette très simple et inratable de la gelée de mûres.
Une confiture de tomates vertes à l’ancienne cela vous tente? Alors suivez moi pour la recette. Elle est très facile, il faut juste un peu de patience.
Rien de plus facile à faire que la marmelade d’oranges douces ou amères. Peu de travail pour beaucoup de plaisir.
Cette année, malgré la chaleur et le soleil, mes tomates ont mûrit tardivement et je me suis retrouvé en ce début d’octobre avec pas mal de tomates vertes. J’en ai
Une recette de confiture de mûres extra réalisée avec les mûres de mon jardin. Comme nous devions partir je les ai toutes cueillies, même celles qui n’étaient pas entièrement noires.
Un chutney aux pommes légèrement acidulé et pimenté pour sublimer foies gras et fromages.
Ce chutney d’aubergines à la mangue accompagnera savoureusement viandes et poissons grillés. Une recette inspirée de Cyril Lignac que j’adore.
Plaisir assuré des papilles avec ce chutney d’abricots aux amandes parfumé de curcuma. Il est préférable de préparer ce chutney aux abricots quelques jours à l’avance, il n’en sera que
La dizaine de pieds de fraises plantés il y a 2 ans dans mon jardin a tellement proliféré que je peux à présent faire des confitures.
Un chutney saisissant, un peu croquant, sucré juste ce qu’il faut et légèrement acidulé pour réveiller vos papilles. Il accompagnera à merveille vos foies gras et terrines.
Souvenir d’enfance avec cette confiture de pastèque que faisait ma grand-mère paternelle. Rien à voir avec les confitures de fruits traditionnelles.
Un chutney comme je les aime. Pas trop sucré et légèrement pimenté. Ce chutney d’ananas accompagnera délicieusement viandes blanches, volailles, charcuteries, terrines et foies gras.
Recevez de l’inspiration chaque semaine avec des recettes faciles, gourmandes et de SAISON ! La cuisine facile n’aura plus de secrets pour vous :)